Dorato

Fritto con la Pastella

Al forno

Caldo e Freddo alla Rustica

Ingredienti:

6 cespi di radicchio rosso di Treviso
250 gr fagioli secchi borlotti
1 spicchio aglio
1 rametto 1 rametto
1 cipolla bianca
1 carota
2 gambe di sedano
1 patata
50 gr lardo di maiale
1/2 bicchiere olio extra vergine d’oliva
aceto rosso
sale e pepe (macinato)

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