Contorni di radicchio
Category:
Contorni di radicchio
Ingredienti:
- 6 cespi di radicchio rosso di Treviso
- 250 gr fagioli secchi borlotti
- 1 spicchio aglio
- 1 rametto 1 rametto
- 1 cipolla bianca
- 1 carota
- 2 gambe di sedano
- 1 patata
- 50 gr lardo di maiale
- 1/2 bicchiere olio extra vergine d’oliva
- aceto rosso
- sale e pepe (macinato)